简介
一窝小刺猬，有木有很可爱啊！
照片 手机随拍，大家多担待 O(∩_∩)O
原料
南瓜 适量, 紫薯 适量, 酵母 3g, 面粉 200g, 伍仁馅料 核桃 花生 腰果 瓜子仁 杏仁适量, 芝麻、红枣 少许, 红糖
步骤
1南瓜๑紫薯切块上锅蒸熟〜〜 南瓜〜用滤网过滤一下〜〜不要有径，影响美观！ 紫薯加牛奶在料理机打碎〜〜太干可以加入适量牛奶
2紫薯 南瓜面团 面粉200g， 3g酵母温水化开倒入面粉中，再将打好的紫薯泥/南瓜和面粉里揉至三光。{手光 盆光 面光} 夏季发酵40-50分钟即可，冬季发酵：2-3小时 提示，大家可根据甜度要求加入适量蜂蜜
3伍仁馅料：核桃 花生 腰果 瓜子仁 杏仁 配料还加了芝麻、红枣
4将它们分别它们都切碎，放入适量红糖搅拌均匀。 我喜欢大颗粒的 有感觉
5图一：面团发酵好后，柔到光滑即完全排除空气。取适量面粉搓成长条，分切成几小段。取其中一块压扁，稍微厚点。 图二：挖一勺五仁馅料 图三：像捏包子一样捏住封口〜〜不需用捏褶子〜表面整理光滑 图四：手虎口处捏出水滴状〜〜 刺猬小身子就出来拉
6用剪子在面团上减出小刺猬的小刺
7小刺猬剪好了小刺更加像了吧 有点可爱
8再用黑芝麻电商眼睛，很可爱吧
9包好后第二次发酵20分钟，再冷水上锅蒸15分钟关火，焖5分钟即可。
10成品。
11咬开以后，有没有很诱人阿！
小技巧
PS:夏季发酵40-50分钟即可,冬季则是更具室内温度，发酵2-3小时！ 蒸好后稍凉再拿给宝宝，小心糖汁流出来烫伤。
