方腿一塊，土豆1個，青椒1個，洋蔥1/4個，蚝油1大湯匙，雞精適量
1.土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁 2.燒熱平底鍋，刷一層薄油，把土豆丁和方腿丁放進去用中小火煎至金黃 3.翻面煎至金黃 4.加入蚝油，加2~3湯匙的清水 5.加入洋蔥翻炒幾下 6.加入青椒翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜1~2分鐘，放點雞精調味，收干汁後關火 7.竹籤用熱開水燙洗乾淨，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起 8.可以吃啦
