原料
西紅柿: 2個， 土雞蛋（一般都小）: 3個， 油: 適量， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 水: 適量， 鮮味王（味精）: 很少一點點
步驟
1蛋打散，放一點鹽，水（一調羹），
2西紅柿切片，厚一點點
3放油加熱，倒雞蛋進去，翻炒到不稀。用鍋鏟劃成6塊煎一會。盛起來放在剛才打蛋的碗里。
4放油加熱，放入西紅柿，炒至黏糊（不用太糊）放點鹽，鮮味王（不放也可以，也鮮味十足，但是如果是買的大鵬西紅柿就沒那麼鮮，還是放點），然後，，，然後，然後，放蛋炒一炒。加點香蔥，起鍋
5美味十足哦。簡單吧
6不要問我為啥字！！！好吃！！！！！！。下麵條的時候可以放麵條里，西紅柿雞蛋面！！！超好吃
小技巧
看完了，會了嗎，。 先雞蛋是因為這樣雞蛋不會稀。西紅柿炒好以後，鍋不用洗就放蛋炒。反過來就洗鍋，麻煩不？ 注意就是西紅柿不要炒太稀，有粘稠的出來就加雞蛋炒。蛋煎好後可以把它用鍋鏟劃成5-6塊，再煎一小會。調蛋時候加糖加水是為了蛋的口感，可不加。鹽一定要加！
