香煎三文魚 0

原料

新鮮三文魚: ， 迷迭香: ， 蒜泥醬（米國有賣，中國進口超市應該有）:

步驟

1清洗三文魚，用廚房用紙稀釋多餘的水分

2將蒜泥醬塗抹於三文魚表面

3清洗迷迭香，拿小刀切成碎末，散在已經塗抹了蒜泥醬的三文魚上，腌制30分鐘（至少30分鐘）

4腌制完畢後，開火熱鍋，倒入橄欖油

5將三文魚放在平底鍋上煎至兩面變色後即可

小技巧

迷迭香切得越碎越容易散發其香味，也有利於三文魚的入味

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