原料
紅小豆: 300克， 水: 650克， 玉米油: 200克， 白砂糖: 150克， 覺得200克油改成150克比較好:
步驟
1300克紅小豆浸泡在水裡，最好泡一晚（這是泡好一晚上的）
2泡好的紅豆與650克水一起放入高壓鍋里，用豆擋就可以
3這是壓力鍋煮好的紅豆
4煮好的紅豆放入豆漿機里用輕鬆洗擋攪2次（因我沒有破壁機也只能這樣用）
5倒出200克這樣的玉米油
6打好的紅豆泥最好過一下篩，因紅豆皮沒有去掉，過篩的目的口感會比較細膩。
7過篩好的豆沙倒入鍋里先中火炒制
8200克油分3次倒入翻炒（覺得改成150克油比較好吧）
9三次倒入油翻炒後加入糖
10中火慢慢的翻炒，見有些乾了，翻炒有些主力了，就可以改小火慢慢熬。
11這就是炒好的豆沙餡，這是放了200克玉米油，覺得油有點多放入150克比較好
小技巧
我買的是紅小豆不是赤小豆哦，這次我用的糖是150克不是很甜，因身體糖有點偏高，現在不能吃太甜，所以減了50克，喜歡甜的可以加入200克一定很好。 覺得放入200克油有點多了，放入150克油就可以了。
