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原料
糯米粉: 250克, 溫水: 適量, 餡料: 隨意
步驟
1我用的是250克糯米粉,慢慢的加溫水用筷子攪拌成小疙瘩
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2然後就可以下手和成一個面塊了
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3取面塊四分之一或五分之一,用水煮熟
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4加入剛才和的面里(注意別燙著),這樣就可以和出很光滑的麵糰的,
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5喜歡什麼餡料就可以放點
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6直接用手按出薄餅包就可以了
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7大功告成了
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8蒸著吃煮著吃都可以,粘豆包也可以用此方法。。
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小技巧
1、注意分量2個人我覺得100克糯米粉就夠了 2、一定煮熟一部分面,要不容易開裂 3、麵糰和包好的湯圓及時用保鮮膜蓋上保鮮防開裂