紅豆糯米糕 0

原料

糯米粉: 適量, 紅豆: 適量, 紅糖: 少量

步驟

1將紅豆蒸熟,然後搗碎,加入一點食用油在鍋里翻炒一會

2糯米粉加入少量水,用手攪拌,可一邊加水一邊和

3從和好的糯米粉分成許多小團,把每個小團捏成圓形,再將紅豆沙放入,然後搓成圓形,放入模具中壓成型,或者直接搓成糰子

4將搓好的糯米糕放到2100攝氏度蒸屜里蒸15分鐘後即可出鍋

小技巧

將糯米糕放入蒸屜里時,底下一定要墊層白布,防止糯米糕熟了粘底

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