玉米: ， 鹹蛋黃: ， 鹽: ， 小蔥:
1將新鮮玉米放入加了鹽的水中，煮上三分鐘
2將煮好的玉米拿出來瀝干水分
3將煮熟的鹽蛋黃剝開，用勺按壓，直至粉碎
4在鍋中加入少量油，將碾碎的鹽蛋黃放入炒制
5微火慢慢炒鹹蛋黃，直到鹽蛋黃全部成粉末的沙狀
6下入煮好的玉米翻炒
7直到鹽蛋黃均勻的裹在每顆玉米上
8關火，盛入盤中，上面撒點香蔥末
