原料
牛奶: 250ml， 淡奶油: 250ml， 雞蛋: 8隻， 煉乳: 3勺， 白砂糖: 2勺， 蛋撻皮: 若干個
步驟
1純牛奶（一定得純牛奶，用過我兒子的QQ星，味道完全不對?）溫熱加白砂糖，攪拌至糖完全融化。待牛奶冷卻之後加入淡奶油，並攪拌至完全均勻。
2雞蛋敲開，取蛋黃（我就是用這個湯勺舀出蛋黃的），然後，蛋黃打散，儘量完全打散。
3把之前的牛奶和淡奶油混合液倒入蛋黃中，加入煉乳，並攪拌均勻。（我沒有把撻水過篩，因為太懶，不過撻水一樣很細膩哦！?）
4蛋撻皮事先解不解凍，貌似影響不大，我烤箱也是想起預熱就預熱，忘了就算了。撻水基本都倒有八九分滿呢！放烤箱中層下層都試過，效果差不多。上下都是200°C，烤20分鐘。
5有預熱的話，烤20分鐘就比較焦。沒預熱的話，基本如圖左上角那個那樣。 這個配方可以烤20來個。一次調好撻水放密封盒保鮮。想起來吃就烤幾個，就是這麼懶咯。?
小技巧
沒傻難度和技巧，總之就是把撻水的所有材料攪拌均勻，就會很細膩啦！
