原料
高粉: 210G， 全麥粉: 40G， 黃油: 20G， 糖: 25G， 蛋黃: 1個， 牛奶: 120G， 酵母: 1小勺， 鹽: 1/4小勺， 黑橄欖: 10顆（切碎）
步驟
1把除黃油和黑橄欖之外的所有材料放進麵包機
2攪拌至表面光滑後加入黃油
3繼續攪拌至擴展，加入切碎的黑橄欖
4攪拌均勻後取出揉成團進行基礎發酵
5發酵至原來的2.5至3倍大
6把麵糰輕壓排氣擀成圓形
7擀好的麵糰放進披薩盤
8進入烤箱最後發酵
9放入預熱好的烤箱190度中層，大約15到20分鐘
小技巧
黑橄欖一定要買去了核的，我就是沒注意看隨便買的，結果是有核的，本來應該是切成圈的，所以現在只能切碎了，好麻煩的。好啦，發完文章蓋去洗澡睡覺了，這大冷天的，洗澡可真是難受啊，還有更難受的，就是剛剛鑽進被窩的那一剎那，想想都打冷戰，走了。
