原料
柬埔寨茉莉香米: 適量， 香菇: 8朵， 香腸: 2根， 植物油: 1勺， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 蚝油: 適量， 醬油: 適量， 水: 適量
步驟
1香菇洗凈，用溫水泡開。
2泡發後的香菇和香腸分別切小丁。
3把香米洗凈，煮飯放的水比平時煮飯略少一點。放入香腸丁。
4放入香菇丁，放一勺植物油。開始煮飯。在煮飯的時候，準備調料汁。小碗中加少許蚝油、適量的鹽、醬油、胡椒粉、少許水，攪勻。
5等飯煮好跳到保溫檔後，將拌好的調料淋到飯上，拌勻。蓋上蓋，按到煮飯檔，繼續煮。
6待電飯煲再次跳到保溫檔時，燜5分鐘左右，就大功告成啦！
小技巧
這次用的是朋友送的柬埔寨茉莉香米，非常香而且很好吃，吸汁很好很入味！ 也可以在燜飯的同時做個水果沙拉搭配一下~
