三杯雞 0

原料

雞腿: 4隻， 米酒: 3勺， 九層塔: 1把， 香油: 1勺， 姜: 5片， 大蒜: 4瓣， 生抽: 2勺， 蔥: 1根， 冰糖: 20克， 紅尖椒: 2個， 雞中翅: 4， 洋蔥: 1隻， 八角: 1個

步驟

1雞肉焯水後放生抽腌制

2配料切好

3料下油鍋

4放入雞肉爆炒，加酒加蔥和干九層塔，燜至干水

5快乾水時放香油，燜兩分鐘起鍋

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