原料
西葫蘆: 1個， 鮮蝦: 1斤， 麵粉: 少量， 餃子皮: 吃多少買多少， 雞蛋: 2隻
步驟
1西葫蘆擦絲用鹽沙下擠出水分 雞蛋炒碎 鮮蝦剝皮 鹽少許 放到一起攪拌均勻 哈哈～我們的餡料準備好啦
2因為沒有計劃的想吃這口.所以時間略趕！沒有時間搞什麼和面手扞餃子皮了.直接樓下買的現成的直接包！包的時候確保每一個半成品鍋貼里都有一隻蝦仁～
3煎鍋底刷油.開中小火碼放均勻後.淋醋水蓋鍋蓋！醋水適量酌情放但也不能放多！兩次基本就可以～這裡特別說一下為啥一定要淋醋水（深色的醋哦）淋了醋水之後的鍋貼底會比較脆～
4等待出鍋咯～
