豬肉: 100g， 土豆: 1個， 芝士: 1片， 香油: ， 料酒: 可用可不用， 鹽: ， 糖: ， 黃瓜:
1土豆洗乾淨帶皮蒸熟，實踐證明蒸熟比煮熟香且好剝皮
2肉剁成肉末，加香油料酒，少許鹽和糖腌制15分鐘。黃瓜切碎丁待用。
3熱鍋，放入芝士片，小火，待融化後加腌好的肉末翻炒至熟
4土豆放入保鮮袋壓平，倒入肉末和切碎的黃瓜丁，沙拉醬，開始像揉面一樣揉它成泥
5裝碗，喜歡加點紫菜末裝飾
