雞蛋: 1個中等大小, 香蕉: 一根中等大小, 低筋粉: 一勺
1取一可微波的小碗,用勺子或叉子把香蕉弄成糊狀
2打入雞蛋,攪勻
3放一勺低筋粉(或普通麵粉)和一點點泡打粉(可選),攪勻
4根據個人喜好放入果乾(此處用了桂圓肉和枸杞)、堅果(此處省略,芝麻算嗎)、肉桂粉等佐料
5微波2分鐘即可,吃之前可以淋點蜂蜜(此處省略)