香菇: ， 豆腐: ， 肉沫: ， 豆油: ， 豆瓣、泡椒: ， 蒜粒: ， 花椒粉: ， 豆粉:
1先把香菇，豆腐切成小塊
2肉沫 用少許豆粉和豆油和勻稱待用
3把蒜瓣、泡椒切成米粒
4鍋內放少許油，待油快冒煙時倒入肉沫炒香，然後放蒜粒和泡椒一起再炒，待有香味後，放適量的水燒開
5待燒開後放入香菇、豆腐塊燜上幾分鐘
6待水還有一點點時放入花椒，翻一下，然後起鍋
