原料
雞蛋: 2隻， 培根: 2片， 大白菜: 少許， 胡蘿蔔: 少許， 洋蔥: 少許， 黃油: 少許， 麵粉: 少許， 欖欖油: 少許
步驟
1忽略蘋果哈，除了雞蛋均切丁，先用欖欖油炒培根及蔬菜，熟了後裝盤備用，當時沒想過髮菜譜所以圖很少。
2因為我做早餐時間控制在20分鐘內，所以我的經驗是，攤蛋皮時，把雞蛋麵粉和黃油用料理機攪拌，記得加點鹽，剛才炒菜飯時忘寫加鹽了，蛋液要過篩，這樣比較細膩。然後冷鍋倒進蛋液，小火直致熟了就可以了。
3用蛋包把米飯包起來，用蔥束住，打個蝴蝶結，然後陽台掐朵花擺盤，就完成了，飯要用隔夜米飯。
