原料
牛肉: 100g， 料酒: ， 醬油: ， 鹽: ， 康師傅紅燒牛肉面: 兩包， 姜:
步驟
1先將牛肉洗凈切碎，然後加料酒，醬油，鹽腌15到20分鐘。
2腌牛肉時，我們可以開始，燒熱水煮麵條啦，麵條煮開後，用涼水過一下。
3然後，熱鍋，熱油至8分熱，把麵條平攤在鍋里，這時不要用鏟子鏟，只要晃晃鍋就好了，煎至兩面黃就可以了。
4然後，我們可以開始做醬了。熱鍋熱油，加幾片姜然後把牛肉倒入，劃開，加一勺豆瓣醬，炒熟後加入半碗水，然後把紅燒牛肉麵裡頭的醬料包全倒入，煮開，將醬淋在面上。
小技巧
煎麵條時，注意不要急著翻面。翻面是，先用鍋鏟鏟下面，在拿一對筷子按住上面，不然，翻面有點難。
