刀削麵: ， 雞胸肉: ， 雞腿菇: ， 青菜: ， 甜麵醬: ， 干黃醬: ， 雞精: ， 生抽: ， 油: ， 澱粉: ， 十三香:
1雞胸肉和雞腿菇都切丁
2雞胸肉用生抽，油，澱粉，十三香碼上，備用
3熱鍋，放油，放入雞腿菇丁煸炒出香味，剷出備用
4再放油，放入雞丁翻炒至變色剷出備用
5重新起鍋放油，加入干黃醬和甜麵醬，我偏好甜麵醬的味道，所以甜麵醬比干黃醬多。小火翻炒
6待醬的味道出來後放入煸炒好的雞腿菇丁和雞丁，加少許水，小火繼續咕嘟十分鐘
7待醬粘稠，家少許雞精調味即可
