原料
麵粉: 兩大勺， 韭菜: 一把， 雞蛋: 一個， 木耳: 少許， 鹽: 一勺， 橄欖油: 半勺， 花椒粉: 半勺
步驟
1將兩大勺麵粉倒入盆中，和好，反扣靜置，防止乾燥
2洗好韭菜、用廚房紙吸干水分、切碎。木耳泡發、切碎。這裡我用了7個木耳、喜歡吃木耳的可以再加
3鍋里倒油、下雞蛋翻炒
4將韭菜、木耳、雞蛋一起攪拌切碎、加入花椒粉、橄欖油、攪拌均勻、這個階段先不放鹽
5麵糰揉成條狀、切成塊、像擀餃子皮一樣擀開
6在餡料中加入半勺鹽、包好、不要讓餡料外露
7平底鍋內放油、油熱後將菜盒放入煎、雙面金黃即可。翻面的時候小心把菜盒戳爛
8出鍋裝盤、可以直接吃、也可以配料汁、都是超級美味！
小技巧
1.一定一定要最後放鹽、因為韭菜遇鹽出水就很難包了，如果控制不好、可以先放半勺鹽 2.麵糰太軟、軟了才好吃 3.煎的時候可以把菜盒立起來、讓四周都能熟透 祝大家都能做出好吃的韭菜盒子！
