原料
雞蛋: 1個而已!, 豆腐渣: 100g, 希臘酸奶(普通酸鈉估計也行吧): 100g, 牛奶: 50g, 檸檬皮碎末: 三分之一顆, 新鮮檸檬汁: 半個, 草莓1個: 切碎, 杏仁片: 一小把, 香蕉搗成泥: 2根, 椰子油: 2小勺
步驟
1把一顆雞蛋打散,加入100g的豆腐渣攪拌均勻
2依次加入酸奶,牛奶,香蕉泥,草莓丁,杏仁片(或者其他乾果)攪拌均勻
3加入檸檬汁,檸檬皮碎末,兩勺液體的椰子油!(冬天天冷可以微波爐加熱下) 這三樣東西缺一不可,可以給蛋糕帶來非常棒的香氣以及口感,即使不加糖也能很好吃
4所有的材料都攪拌均勻後倒入容器,加熱15min後放入冰箱