雞塊 500g: , 口蘑 250g: , 銀耳,蔥,枸杞:
1新加坡藥材雞簡介,圖片來自網絡,侵刪。
2香氏藥材雞湯料。
3準備原料。雞塊洗凈,本村生鮮超市的雞塊可以直接下鍋,如果是市場或者冷凍雞肉,請焯水去掉血沫。口蘑洗凈,銀耳泡發去蒂,蔥切粒,枸杞洗凈。
4燉鍋燒1500ml開水,放入雞塊、口蘑、銀耳、湯料包,大火滾開10分鐘後蓋鍋蓋,小火燜煮45分鐘出鍋,撒蔥花枸杞。
蘑菇和藥材的清香融進雞湯里,喝一碗,又甜又暖。和香氏肉骨茶湯料一樣,都是家裡常備。