原料
南瓜: 200克， 三能糯米粉: 140克， 新良低筋粉: 20克， 牛奶: 適量， 紅豆沙: 60克， 泡打粉: 3克， 葡萄乾: 適量
步驟
1糯米粉+低筋粉+泡打粉與南瓜泥混合，揉成麵糰。
2南瓜切小塊後，微波爐大火加熱五分鐘，捻成南瓜泥
3跟做豆包一樣，搓成麵條，分成適量的小麵糰
4取一個麵糰，包上適量豆沙餡（別的餡兒也是可以噠），揉成小圓球，用刀背劃幾個小豎線
5劃好線，在頂端放上一粒葡萄乾，上鍋蒸，開鍋後九分鐘就熟了
6上成品啦，是不是很漂釀呀，味道也很好噠
小技巧
如果南瓜面和好後太硬的話，可以加點牛奶，但是注意面不要太軟，要不做出來的小饅頭立不住，影響美觀。原配方里沒有加低筋粉，我家人都不太愛吃特別粘的東東，所以我加了少量的低筋粉，粘度剛剛好，很好吃。
