原料
麵粉: 500克， 雞蛋: 1隻， 酵母: 2克， 大蔥: 一根， 姜: 一小塊， 蒜: 少許幾瓣， 香油: 少許， 花生油: 少許， 花椒粉: 少許， 胡椒粉: 少許， 生抽: 少許， 鹽: 適量
步驟
1用35℃的水，把安琪酵母攪勻。靜置五分鐘。
2將酵母水倒入麵粉中，用筷子朝著一個方向攪，一邊和面一邊加水。差不多成型的時候，可以下手揉面了。注意面要偏軟一點。蓋上濕毛巾，放在溫暖的地方。
3發麵的時候，趕緊準備餡兒吧。豬肉餡兒，醬末，蒜末，大蔥切蔥花。雞蛋準備一個。
4所有的末放一起，加上鹽，花椒麵，香油，花生油，生抽，胡椒麵。用筷子朝著一個方向攪拌，最後加點水，讓餡兒打上勁兒。弄好以後，蓋上保鮮膜放冰箱裡。
5面發起來成這樣了，不知道這是不是發過了。
6麵糰揉成一個長條，切成一小坨坨的，然後擀成圓的，然後包成包子。因為是第一次做，包的過程太狼狽了，就不發圖了，大家按照別人的視頻包褶子吧。
7籠屜下面裝水，多放點，免得燒乾了。然後籠屜上層鋪上紗布，放上包好的包子。注意中間隔著空間哈，包子會膨脹的。有沒有比我包的更難看了。
8開火，水開後蒸25分鐘。包子出國了。
9人生中第一次包的包子。大家一定會比我包的好看。
