酵母: 7克， 牛奶: 200克， 水: 140克， 鹽: 少許適量， 豬肉: 500克， 麵粉: 600克， 麵粉2: 少許， 生抽: 適量， 䓤: 少許， 色拉油: 少許
1把酵母放入牛奶和水中靜置5分鐘後，倒入麵粉中，和面，發酵至兩倍大小。在發酵的時候做包子餡。
2把發酵好的麵糰揉5分鐘，每個分成50克大小，包包子。包完以後靜置20分鐘，進行二次發酵。
3上火蒸12分鐘後，過3分鐘揭開鍋蓋。
