原料
雞翅: 一斤左右， 嶗山可樂: 半瓶， 大姜: 4片， 料酒: 少許， 味極鮮: 少許， 鹽: 適量， 油: 適量
步驟
1雞翅洗凈，可用刀劃兩下，我是直接用筷子插了幾個孔。
2雞翅放入碗內，倒少許料酒和味極鮮醬油腌制10分鐘左右。
3鍋內入油，等油熱時，將切好的大姜放入鍋內，同時用大姜擦拭鍋底，這樣不粘鍋。
4鍋內倒入雞翅，兩面各煎幾分鐘。煎的過程中可以將腌制雞翅剩餘的少許料酒和味極鮮倒入鍋內。
5雞翅煎至金黃時進行翻炒，這個時候倒入可樂，加鹽。
6大火燒開後轉中小火燒15分鐘。大火收汁，盛盤，OK~~
小技巧
嶗山可樂有中藥成分，應該更有營養吧，厚厚~~~
