原料
麵粉: 350克， 花生油: 45克， 白糖: 60克（原方70）， 酵母: 4克， 雞蛋: 3個大， 水: 2勺（原方沒有水）， 蛋白粉: 2勺（原方沒有）
步驟
1所有材料混合一起，放麵包機里揉成團，我的揉了一個程序就好了，我放了水，蛋白粉（都是原方子沒有的），因為給寶寶吃，所以糖的量我也減少了
2揉好後發酵至兩倍大，用手在麵糰中間一按，麵糰不回縮
3麵糰發酵好以後，取出排氣，分成50克一個的麵糰
4分好的麵糰揉搓均勻，想揉面一樣
5所有完成後，擀成小圓餅，放進烤盤
6下層烤箱下火，150度，不用提前預熱，直接烤12分鐘，翻面再烤兩分鐘就熟咯，以上色為準，關掉烤箱再翻面悶30秒，這樣兩面的顏色都很好看！
7成品，鬆軟，有點點甜，很像超市賣的麵包餅
小技巧
有的說必須用下火烤，其實我用上下火烤了一次，也很好，不會出現像饅頭一樣，不知道其它網友有沒有遇到過！
