原料
麵粉: 700克, 雞蛋: 4個, 色拉油: 150克, 白糖: 200克, 酵母粉: 10克, 溫水: 30克
步驟
1材料都準備好,溫水兌好酵母粉
2和成麵糰
3發酵幾個小時,因為油份很重,所以要多發酵一會兒
4排氣後,捏成直徑5厘米寬,0.8厚的小圓餅
5放平底鍋上,用小火慢慢烙,烙至兩面金黃,用手指不能按出窩
6另起鍋,少許油,燒熱後,將餅邊給用熱油滾一圈,加深餅邊顏色,就可以了
麵粉: 700克, 雞蛋: 4個, 色拉油: 150克, 白糖: 200克, 酵母粉: 10克, 溫水: 30克
1材料都準備好,溫水兌好酵母粉
2和成麵糰
3發酵幾個小時,因為油份很重,所以要多發酵一會兒
4排氣後,捏成直徑5厘米寬,0.8厚的小圓餅
5放平底鍋上,用小火慢慢烙,烙至兩面金黃,用手指不能按出窩
6另起鍋,少許油,燒熱後,將餅邊給用熱油滾一圈,加深餅邊顏色,就可以了