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原料
糯米粉: 適量, 純凈水: 適量, 黑芝麻: 適量, 白糖: 適量, 油條: 3跟
步驟
1芝麻洗凈,小火不放油炒熟,香氣出來說明已經熟了
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2黑芝麻放碗里錘碎,後面我還是用了攪拌機?,慢速稍微把芝麻打碎,這樣會更香
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3再拌入白砂糖,具體根據自己的喜好,我不喜歡太甜,加的糖不多。看到嗎,不要打得太碎哈
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4糯米粉先用純凈水拌成糊狀(濃稠度合適就行,太稀的話麻糍抓不起來,太稠麻糍會有些硬),喝水蒸20分鐘,出來如上圖。
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5麻糍做成桌球大小,放入之前的芝麻粉里過上一層厚厚的芝麻粉
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6我大概做了8個麻糍,其實就這樣吃也是很好吃的
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7被油條裹上的麻糍會很好吃。
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