魚丸或肉丸或各種丸子: , 雞蛋: , 絲瓜: , 番茄:
1雞蛋炒熟備用
2絲瓜和番茄放入鍋內翻炒
3炒到番茄軟爛,絲瓜出水以後加入適量清水或者高湯
4大火煮開,加入丸子,我今天用的是魚丸
5加入適量鹽
6倒入剛炒好的雞蛋,燜煮片刻,即可出鍋
絲瓜稍微燒爛一些也沒事,更入味,小朋友更愛吃