原料
豬肉沫: 200g， 粉絲: 一紮， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 耗油: 適量， 香油: 適量， 海天黃豆醬: 兩勺， 蔥花: 一根， 辣椒油: 適量， 花椒粉: 適量， 姜粉: 適量， 五香粉: 適量， 料酒: 適量
步驟
1準備工作: 1.往肉沫里放適量花椒粉，姜粉，五香粉，香油，料酒腌制一段時間。 2.耗油 老抽 生抽按1:1:5的比例混合，然後兌三分之一的水。
2鍋燒熱，加入適量油，放進兩勺黃豆醬，煸香！直接把肉沫下鍋小火炒熟，放一半調料汁燒開，放入事先泡好粉絲。翻炒時根據情況淋入剩下的調料汁。一定要小火翻炒不會粘鍋。
3出鍋前淋入一勺香油，一勺辣椒油，蔥花。發貨快速翻炒均勻。一般濃郁咸香的螞蟻上樹就好啦！
小技巧
粉絲不用提前煮，只需要用溫水泡軟即可。
