原料
純牛奶: 500ml， 川秀菌粉: 0.5克小半包
步驟
1準備原材料：酸奶機一台、純牛奶兩包、川秀乳酸菌一包。酸奶機裡面的不鏽鋼小鍋要用開水燙過晾乾。
2小鍋內倒入少量牛奶，加入半包乳酸菌（兩包純牛奶用半包川秀乳酸菌粉即可）。
3用勺子將乳酸菌徹底攪拌融化。
4將剩下的牛奶全部倒入鍋內攪拌均勻。
5酸奶機插電定時，功能打到酸奶功能，一共需要10個小時，接下來就是等待
6這是10個小時之後的酸奶
7傾斜一下看看，是不是能看出來已經凝固不流動了呢?這會的酸奶像豆腐腦一樣軟和。
8還沒有做完呢，不要急著吃，放到冰箱鈍化12-24小時最好。
9大功告成！放上草莓醬，盡情的享受老酸奶的美味吧！不加糖的酸奶奶香濃郁，口感爽滑！
小技巧
這個是用的500ml的純牛奶，川秀菌粉只能放小半包～
