原料
雞蛋: 兩個， 糖: 30克， 低粉: 40克， 色拉油: 40克， 橙汁: 15克
步驟
1雞蛋加入白糖30克隔溫水打至硬性發泡
2打發好的雞蛋糊要能夠寫八字稍後才消失
3將低粉過篩兩遍
4色拉油加橙汁攪拌好
5低粉倒入打發好的雞蛋糊中，用刮刀自下而上攪拌好
6再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁攪拌
7攪拌好的麵糊，再倒回蛋糊中
8將製作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中
9輕震兩下
10烤箱170度預熱，中層25分鐘左右，上色即可
11蛋糕取出後
12用模具壓成心形
13壓好的心形再用刀切成兩片
14上面抹上奶油和果乾
15再合好
16粉色巧克力切成小塊放在容器中，隔水加熱
17隔的水溫不超過50度，融化成液體巧克力
18將蛋糕用抹刀放著
19用小勺子淋上粉色巧克力
20製作好的心形巧克力
21取一些白巧克力隔水融化
22用白巧克力淋上巧克力線條即可
小技巧
1，巧克力一定要注意隔水的溫度不能超過50度。不然會油水分離。2，蛋糕體我選用的是海綿蛋糕體，你也可以用戚風蛋糕體。3，此款蛋糕特別適合情人節的時候製作。
