原料
(墊底，夾層和表面) 消化餅乾 100g 核桃碎 50g 黃油 50g 紅糖 50g 肉桂粉 3g (糕體) 低粉 170g 黃油 130g 酸奶 150g 雞蛋 2個 糖 70g 泡打粉 2.5g 鹽 一點點
步驟
1.消化餅裝進塑料袋，用擀麵杖碾碎 2.墊底，夾層，表面用到的材料：消化餅碎，軟化切丁的黃油，核桃碎，紅糖，肉桂粉混合備用 3.糕體材料中的黃油軟化加入糖，打至順滑發白 4.分幾次加入雞蛋液混合均勻，每次都要等前一次完全融合了再加入下一次 5.篩入全部的粉類，低粉，泡打粉，鹽。並切拌均勻 6.倒入酸奶混合均勻 7.取1/3混合好的墊底材料，鋪平壓實在模具中 8.倒入一半的糕體材料，儘量抹平 9.再撒上1/3的墊底材料 10.再倒入另一半的糕體材料，抹平 11.撒上最後1/3的墊底材料 12.烤箱預熱170度，烤45分鐘左右
