原料
羊肉: 切片， 羊骨頭: 砸斷， 粉絲: ， 白吉饃: 掰丁， 木耳: ， 姜: ， 蒜: ， 桂皮: ， 八角: ， 黨參: ， 黃芪: ， 山奈: ， 香葉: ， 草蔻: ， 砂仁: ， 山楂: ， 花椒: ， 乾薑: ， 草果: ， 小茴香: ， 鹽: ， 生抽: ， 陳醋: ， 辣椒油: ， 香菜:
步驟
1羊肉片放入鍋內，並放入調料包。
2鍋內倒入清水大火煮開，撇去浮沫後轉小火燉。
3燜燉2個小時至羊肉爛熟。
4另起一鍋，鍋中盛入燉羊肉的原湯，放入粉絲、木耳煮熟，加鹽調味，粉絲、木耳熟後，出鍋倒入碗中。
5將饃丁倒入碗中浸泡，並用準備好的生抽、陳醋、辣椒油、香菜等根據個人口味調製，拌勻就可以吃了。
小技巧
更多美味食譜及優質食材請關注公眾號「龍江好味道」
