原料
紅米酒: ， 紅糖: ， 豬油: ， 冰糖: ， 花生: ， 芝麻: ， 核桃:
步驟
1 1、熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起來才香。
2 2、鍋里倒上適量的豬油，把花生核桃碎倒進鍋里翻炒香。 將酒釀倒進鍋里，和花生核桃一起翻炒均勻。
3 3、把冰糖倒進鍋里翻炒融化。 再放一些紅糖進去一起拌勻至融化（中小火不斷鏟，避免粘鍋）。
4 4、最後把黑芝麻粉倒進去翻炒拌勻就可以了。 完全涼後裝入洗乾淨的無水無油玻璃容器里保存，不用放冰箱可以放2~3個月（每次取用一定要用乾淨的勺，否則會長毛髮霉）。
