原料
豬肋排: ， 糖: ， 醋: ， 姜: ， 醬油:
步驟
1洗凈，空水
2倒上油放上薑片兒炒一炒。倒入排骨進行翻炒。炒排骨到表面兒變硬變黃。
3倒上醋，鹽，醬油，翻炒。倒開水，能淹過排骨。中火燉20分鐘。
4把湯倒出來，刷乾淨鍋。倒油，放醋，白糖。炒到顏色變暗起泡泡，倒上排骨。炒勻。不要放湯。
5擺盤，撒芝麻。
小技巧
湯可以下米飯，不要倒掉
豬肋排: ， 糖: ， 醋: ， 姜: ， 醬油:
1洗凈，空水
2倒上油放上薑片兒炒一炒。倒入排骨進行翻炒。炒排骨到表面兒變硬變黃。
3倒上醋，鹽，醬油，翻炒。倒開水，能淹過排骨。中火燉20分鐘。
4把湯倒出來，刷乾淨鍋。倒油，放醋，白糖。炒到顏色變暗起泡泡，倒上排骨。炒勻。不要放湯。
5擺盤，撒芝麻。
湯可以下米飯，不要倒掉
