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自製山楂糕
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原料
山楂
醬: 約半斤, 魚膠粉45g: 或一兩包QQ糖, 白糖或冰糖: 酌量
步驟
1
將山楂加糖熬成醬,過篩
2
魚膠粉清水泡一下,然後隔水加熱至無顆粒狀,加入過篩的山楂中,攪拌均勻
3
冷藏保存,凝固即可
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