山楂: 2斤， 白糖: 250克， 冰糖: 50克
1兩斤山楂清洗乾淨
2準備乾淨水果案板和水果刀
3去核，果把，挑選出壞果廢棄
4加水煮熟，水沒過山楂即可
5用篩子將煮熟的山楂過篩成果泥，太干可以加點煮山楂的水
6實踐證明，擀麵杖過篩效果更好
7將過篩後的果泥再次放入鍋內，加糖和冰糖，糖分的量根據自己口味添加
8小火，一定是小火，不斷翻攪
9用鏟子翻攪果泥流動性慢就可以裝進乾淨的容器內（容器內抹薄薄一層食用油）
10等山楂糕自然晾涼凝固後就可以切片食用了，又酸又甜，沒有添加劑哦！
