原料
低筋麵粉: 125克， 黃油: 125克， 玉米澱粉: 125克， 糖粉: 60克， 熟蛋黃: 3個， 鹽: 1.5克適量
步驟
1把所有材料準備好，烤箱預熱170度！黃油軟化到用手指按一下會有小坑！打蛋器可以輕鬆地把黃油打發的狀態
2黃油打發至羽毛狀，加入過篩的蛋黃拌勻
3篩入混合的玉米澱粉和低筋麵粉
4揉成麵糰
5用手揉成一個個的小面球，擺放到烤盤上，用大拇指按扁，是不是很可愛呀！放入到已經預熱170度的烤箱中，烤制20分鐘，看到餅乾的邊已經發黃就考好了！
6非常酥脆入口即化！濃濃的蛋黃醇香
小技巧
蛋黃一定要過篩哦！ 非常簡單的一款小餅乾入口即化非常適合小朋友吃哦
