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原料
戚風蛋糕: , 海面蛋糕: , 水果慕斯: , 水果:
步驟
1先烤盤戚風,冷涼後切成一條條的,長度是蛋糕模的高度,用來做圍邊
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2每條的底面和側面抹上果醬
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3這個樣子,糕底用海綿底
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4想說的是中間的那部分,弄了好久,用果醬粘不緊,想用魚膠粉,再後來乾脆就用慕斯了,像漿糊一樣的糊上,真的站的還挺結實的
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5分別在外層擠上粉蕉慕斯和李子慕斯
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6組合成這樣
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7面上再來一小層就可以上水果了
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8水果搭的不好,我以為買的奇異果是綠色的,誰知道買成了金色的,不滿意,只能這麼擺擺了
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9最後放冰箱冷藏一晚就好了。去掉模具,進蛋糕盒,完成