簡介
應邀做的生日蛋糕，構圖我想了很久，要簡約但是看著還要漂亮一點的，被我想到了！
原料
8寸戚風一個, 安佳淡奶油500g, 白砂糖40g（加入淡奶油）, 水果
步驟
1烤好的的戚風蛋糕切成三片，塗上薄薄的一層奶油，撒上擠出水後的菠蘿（菠蘿罐頭切小塊擠水），再蓋上一片蛋糕，再抹奶油撒菠蘿蓋蛋糕片。
2淡奶油加糖打出清晰紋路即可，提起打蛋器出現一個直立的角，不要打法過頭，要不就會出現豆腐渣淅淅瀝瀝的情況
3把蛋糕整體抹上奶油，抹平（其實抹不太平也沒關係，巧克力碎上場幫你解決難題）
4四周撒上巧克力碎（用擦子擦出來的）
5將淡奶油裝入裱花袋，套上裱花嘴。在蛋糕四周表幾個圓形的花紋，放上藍莓或者櫻桃之類 的小水果
6草莓在上半部切開，擠上一點奶油，蓋上上半部分草莓，在草莓頂部在擠上一點奶油，用巧克力醬點綴眼睛和嘴
7黃桃擺放前要從罐頭裡拿出來篩掉多餘罐頭汁
8在空白地方寫上名字，插上小牌就好啦~（如果蛋糕大的話，有地方就寫字啦~我的蛋糕是8寸的，不夠用的說~）
小技巧
1.淡奶油打發前在冰箱冷藏12小時以上 2.淡奶油切忌打發過頭，那樣就什麼也做不成了啊 3.烤戚風我是低溫烘烤，我的烤箱是ACA 的140度70分鐘
