原料
雞蛋 6隻, 糖 130g, 低筋粉 110g, 水 40g, 油 50g, 甜奶油 500g, 火龍果 4/1, 桃罐頭 5塊, 草莓 2個, 糖珠 隨意
步驟
1做蛋糕坯子！蛋清分離，放入兩個器具里
2蛋黃加30g糖打發，變白
3加水，油，依次打均勻
4加低筋粉，分三次加入，依次打均勻
5打蛋清！剩下糖分三次加入，打發
6將蛋白分三次加入之前打好的蛋黃盆中攪拌均勻放入模具中，上下火170度25～30分鐘，好了的胚子倒扣在網盤上
7打奶油，奶油打成能立住狀態，切好水果放冷藏待用
8奶油裝入奶油袋換上花嘴擠出自己喜歡圖案，填放好水果
9適當添上糖珠，放上生日牌
10做好放入盒中，放進冷藏待用
小技巧
拿出胚子均勻分成三層，每一層塗上奶油，水果，最後一層放好胚子整體把奶油塗均勻（每一層按照自己喜歡水果填入，奶油把水果封住，否則影響口感，奶油根據自己喜好適當加入）
