原料
煮熟的白米飯（剩飯）: 隨便， 糖: ， 生粉: ， 醬油:
步驟
1把米飯搗散，如果太干可以加入一點油拌勻。
2生粉兩勺，加涼水，加白糖適量（甜度根據自己口味，）拌勻，不要太稀。然後再倒入米飯里拌勻。
3捏成一個一個的米飯糰子。
4鍋里放少許油，糰子一個個擺下鍋煎，煎到外面略焦黃，關火或者關最小火，讓鍋溫度降一點。加醬油，翻滾糰子讓他蘸上醬油，繼續開火煎。
5糰子表面有焦黃色就可以起鍋了^_^ 撒上海苔和芝麻。也可以根據自己口味，肉鬆，辣椒粉，七味粉等等都可以加的…
小技巧
• 捏糰子的時候，手可以先沾水就不會粘上米粒。 • 加醬油的時候一定要關火或者關小火，如果溫度太高，醬油會焦得太快。
