原料
雞胸肉: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 蔥: ， 剩米飯:
步驟
1雞胸肉放入水裡焯一下，要放料酒，薑絲哦?，去味
2洋蔥洗凈，切絲，洋蔥絲最入味啦?雞胸肉涼了之後，撕撕撕，撕成條啦?
3放消磨黑胡椒，老抽，生抽，耗油，鹽，拌拌拌啦?腌制15分鐘
4開中小火?，倒油，把洋蔥的炒1--2分鐘，放入腌制好的雞胸肉絲，炒炒炒，肉變色即可盛出啦?
5把剩飯放電飯鍋里加水熱一下，盛出放入碗中啦?胡蘿蔔切絲，再切碎，香蔥切碎，倒入飯碗中哦?
6將放涼的雞胸肉絲洋蔥絲切切切，切碎哦?然後放入上一步驟的碗中，再倒入兩個雞蛋，現磨黑胡椒，加點鹽，使勁得拌拌拌，好啦好啦?
7平底鍋起小火?刷油，拿家裡平時用的小湯匙，挖一勺米飯，放入平底鍋，鋪平，用勺子稍微整整型噢?
8煎幾分鐘之後，小心翻面噢?煎一會就能出鍋啦?炒雞美味
小技巧
雞胸肉絲炒洋蔥有味，所以米餅可以不蘸醬汁吃，喜歡蘸醬的也可以蘸醬汁吃哦?
