原料
雞翅: 15~20個， 可樂: 一瓶， 料酒,鹽,醬油: 適量， 干紅辣椒: 4個， 大料: 2個， 蔥姜: 一點
步驟
1雞翅泡水去血水``
2雞翅切刀花``放入料酒和鹽腌制一會``鹽不用太多`一點就夠
3熱鍋涼油``放入辣椒蔥花生薑和大料炒香``
4然後放入雞翅``炒到兩面金黃``
5然後加入醬油``不要很多``一湯匙就夠``
6炒勻後``加入可樂``莫過雞翅即可``
7大火燒開後``小火煮20分鐘``主要是給雞肉進味道和叫雞肉熟``
820分鐘後``大火收汁``收到汁很粘稠為止`` 然後除了雞翅``全部不要`包括汁``
小技巧
因為可樂雞翅不是醬雞翅`時間比較短汁也比較少所以切刀口好進味道`` 最後的汁主要是油,可樂中的糖汁完全可以掛在雞翅上,所以不要撐湯汁
