突發奇想想自己做燒麥,但是家裡沒麵粉也沒糯米了,就用包餃子的材料做了幾個看看效果。
餃子皮,豬肉,玉米,胡蘿蔔,蔥頭,油,鹽,老抽,雞精
1、洗凈所有材料,豬肉剁碎,玉米剝粒,胡蘿蔔切粒,蔥頭切碎。 2、把切好的材料全部放入一個盆里,加適量的油、鹽、生抽和雞精鹽,用筷子攪勻。 3、拿出一張餃子皮,左手托著麵皮,放入足夠的餡料,右手將麵皮向上方中心合攏,在坯子的頸部捏一下,使其口部張開呈花狀就是燒麥,不過我做得比較難看。 4、鍋里放水燒開,放入燒麥,大火蒸10分鐘就OK了!