原料
馬斯卡彭奶酪: 200g， 牛奶: 100ml， 白糖: 30g， 甘露咖啡酒: 適量， 手指餅乾: 125g， 可可粉: 適量， 酸奶: 200g
步驟
1手指餅乾裝入食品袋捏碎，加入甘露咖啡酒，拌勻裝入模具，用匙子壓實鋪平後冰箱冷藏備用。
2馬斯卡彭奶酪與白糖混合攪拌，再加入酸奶與牛奶混勻，倒入模具。
3將適量可可粉溶於水，加入芝士糊，用筷子隨意挑出花紋，放入冰箱冷藏，最好過夜(奶酪可以凝固更好)。
4冷藏3小時後脫模成品，處女作，味道嘗後就知道，大家多多捧場。
小技巧
個人認為不是急著品嘗，還是過夜後有利於奶酪凝固，至於味道請大家照做後點評。
