簡介
最適合夏天吃的一款慕斯，味道讓你愛不釋口哦！
原料
奶油奶酪 200克, 酸奶 200克, 牛奶 50克, 淡奶油 100克, 白糖 40克, 吉利丁片 2片半, 檸檬汁 20克, 朗姆酒 20克, 消化餅乾 100克, 黃油 50克
步驟
1餅乾裝入保鮮袋中擀碎，黃油放入微波爐中融化，把餅乾倒入拌均勻，倒入6寸的活底蛋糕模中，用勺子壓平壓實，放人冰箱冷藏備用
2吉利丁片用冷水泡軟，放在碗里加適量水融化，拿出來備用
3準備一個不鏽鋼盆，把奶油奶酪切成小塊，加入白糖用打蛋器攪拌至順滑無顆粒、加入淡奶油，牛奶，檸檬汁，朗姆酒，酸奶攪拌，最後倒入融化後吉利丁液攪拌均勻，倒入模具中輕震幾下，放入冰箱冷藏至凝固
4蓋上蓋子或者保鮮膜放入冰箱冷藏幾個小時，最好是隔夜，然後拿出來用熱毛巾捂幾秒鐘脫模！^ _ ^
5上面的黃色是融化的橙味兒QQ糖倒在上面的，你可以等慕斯表面凝固了，倒入你喜歡的口味兒QQ糖，再放入冰箱冷藏過夜，然後裝飾就好了！
