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原料
酸菜魚調料包: 1包, 草魚: 1條, 娃娃菜,黃豆芽,香菜,土豆,番茄,金針菇。: 適量, 雞精: 適量, 蔥姜蒜: 適量
步驟
1全部食材洗凈,(我是買的時候叫他殺魚的時候幫我切好的)酸菜魚調料包裡面有腌魚包,先把魚腌好,姜切片,土豆切片,辣椒切塊,蒜剝開不用切,反正該切的切。然後將配菜用水過一下,燙熟。鋪到要放的砂鍋。
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2鍋倒油,熱之後,放姜蒜辣椒花椒,小火炒香,放調料包裡面的酸菜包,翻炒一下,倒清水進去,煮開之後,將魚肉用筷子放進去,煮熟。
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3魚肉熟之後,倒進鋪滿配菜的砂鍋里。搞定。
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小技巧
番茄不用燙,直接放魚肉的時候一起放。 調料包記得要看看裡面是不是又酸菜包還有腌魚包的。